112年 第一學期
＊12月幸福廚房【親子PIZZA】
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＊11月幸福廚房【親子小可頌】
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1.將正方形的起酥片切成長長的三角形形狀。
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2.將三角形的起酥片從底邊卷至頂角，變成毛毛蟲的樣子。
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3.刷上蛋液、撒上糖粉，送進烤箱180度烘烤25分鐘。
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4.烤成後放涼一同品嘗，並打包回家和家人分享。
＊10月幸福廚房【蛤蜊蒸蛋】
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1.清洗蛤蜊和雞蛋。
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2.水煮/擺放蛤蜊備用。
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3.將蛋敲開及攪拌。
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4.將蛋液過篩。
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5.蛋液與蛤蜊混合後放入電鍋蒸煮。
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6.新鮮的蛤蜊蒸蛋為午餐加菜！
＊09月幸福廚房【基礎-水煮蛋】
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1.將雞蛋表面清洗乾淨。
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2.把雞蛋輕輕排入電鍋內鍋裡。
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3.將電鍋外鍋及內鍋加水。
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3.煮好放涼後將蛋輕敲後撥下蛋殼。
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4.享用美味水煮蛋。
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111年 第二學期
＊06月幸福廚房【地瓜餅乾】
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▲將地瓜蒸熟壓成泥。
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▲低筋麵粉過篩，加入地瓜泥及油混合均勻成糰。
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▲捏塑/壓磨成喜歡的樣子。
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▲塑形完放在烘培紙上，刷上蛋黃液，在撒上芝麻即可入烤箱烘烤。
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▲烘烤完成後裝入保鮮盒帶回家與家人分享。
＊05月幸福廚房【結合小綠田-燙青菜】
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▲至小綠田採摘青菜(茼蒿、空心菜)。
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▲把青菜清洗乾淨。
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▲將青菜放入竹柄麵切裡，再放入熱水裡燙熟(青菜變得軟軟的)。
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▲撈起後加一點醬油，即可享用美味又新鮮的蔬菜。
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▲還可以變成午餐的加菜，健康百分百！
＊04月幸福廚房【什錦湯麵】
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▲清洗所需使用的食材。
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▲將玉米筍切小段、紅蘿蔔刨絲、青菜分小段。
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▲將所有食材放入鍋中烹煮。
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▲夾取麵條燙麵後，加上煮好的湯底，美味的什錦湯麵就完成了。
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▲開心品嘗，一口接一口。
＊03月幸福廚房【鮪魚吐司】
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▲老師介紹製作過程及注意事項後，讓幼兒動手將小黃瓜刨絲。
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▲使用竹筷插著小黃瓜刨，避免刨傷手，大班的哥哥姐姐能直接拿著刨絲。
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▲將鮪魚、小黃瓜絲、玉米、沙拉倒一起，再攪拌均勻。
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▲將拌好的內餡鋪平在吐司上。
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▲蓋上另一片吐司後，利用蛋糕刀子將吐司切半。
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▲開心享用自己自做的料理，也將另一半帶回家與家人分享。
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111年 第一學期
＊12月幸福廚房【手工麻糬】
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▲將煮好的裝進塗油的袋子裡。
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▲用力將米飯捏一捏。
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▲再拍一拍，變成糰。
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▲分小塊裹上黃豆粉。
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▲品嘗美味的手工麻糬。
＊11月幸福廚房【馬鈴薯蛋沙拉】
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▲將蒸熟的馬鈴薯剝皮及切小塊。
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▲將水煮蛋去殼及切小塊。
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▲將蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯及沙拉混合一起。
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▲攪一攪，夾進吐司裡，就完成美味的沙拉吐司囉！
＊10月幸福廚房【香蕉蛋糕】
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▲使用工具將香蕉切小塊。
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▲香蕉切完成後篩入麵粉。
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▲加入水、橄欖油後攪拌均勻。
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▲電鍋加水，放入蛋糕糊蒸，開關跳起，美味的香蕉蛋糕就完成了！
＊9月幸福廚房【壽司捲】
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▲洗米，將洗好的米放入電鍋煮。
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▲將香香的米飯鋪在海苔片上。
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▲加入好吃的配料後捲起來。
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▲美味的飯捲就完成囉！